結合超級食物羽衣甘藍，讓您的菜單在健康與養生趨勢中脫穎而出。太陽生鮮為推廣健康餐飲，邀請有意將新鮮羽衣甘藍納入料理菜單的餐飲主廚們體驗與快速評估，特準備限時體驗的新鮮羽衣甘藍試用包，趕快來登記

📦 【主廚限時試用包申請】

📅 申請時間：即日起至 2026/03/20（五）止

🎁 限時福利：單一餐廳最高可申請 5 包免費試用（120g/包）

🚚 配送說明：僅需負擔冷藏運費 $200（採貨到付款）

👉 申請方式：

1.填寫申請表：https://forms.gle/RkmHkkpuWhD9ifv19

2.FB私訊或加入太陽官方LINE@: https://line.me/R/ti/p/@355ugpat

👉 有機羽衣甘藍食材合作洽詢：有機場經理 李美慧 0975-911285或填寫聯絡表單

來自南投仁愛鄉海拔 1700 公尺高山的有機羽衣甘藍，口感更厚實、清甜。是您提升餐點價值的秘密武器。

✅ 葉片厚實挺立，盤飾表現佳

✅ 富含豐富纖維、苦味低，料理接受度高

✅ 高營養密度，符合機能飲食趨勢

✅ 有機認證，零農藥殘留，提升餐廳食安信任度

🥑 高效應用情境，點亮菜單靈感

•早午餐升級：搭配酪梨與嫩蛋，視覺層次感瞬間翻倍。

•創意配菜：低溫烘烤羽衣甘藍脆片，打造「健康酥脆」的差異化賣點。

•機能飲品：作為零苦澀綠拿鐵基底，搶攻健康飲品市場。

👉 了解高山有機羽衣甘藍商品資訊

羽衣甘藍怎麼吃？5＋1種美味吃法 & 3種關鍵處理法全攻略

羽衣甘藍怎麼處理？新手必學3個關鍵：
1.去除梗，留下葉片，口感更嫩
2.簡單按摩或汆燙，降低草味與苦味
3.搭配油脂或水果，風味更平衡、營養吸收更好
5＋1種羽衣甘藍「零失敗」吃法清單：

• 義式羽衣甘藍烘蛋
• 酪梨堅果羽衣甘藍沙拉
• 鹽烤羽衣甘藍脆片
• 蒜香炒羽衣甘藍
• 羽衣甘藍綠拿鐵
• 羽衣甘藍歐包

如果妳想要有飽足感但不想吃澱粉，推薦你【義式羽衣甘藍烘蛋】

食材：

• 羽衣甘藍：100克
• 雞蛋：3顆
• 洋蔥絲：適量
• 鹽、黑胡椒：適量
• 橄欖油：1小匙

作法：

1.羽衣甘藍葉子摘下，去掉硬梗洗淨，切成小片或絲狀
2.平底鍋加熱橄欖油，先炒洋蔥丁至透明
3.加入羽衣甘藍炒約1–2分鐘，直到葉子稍微軟化，加入少許鹽調味
4.雞蛋打入碗中，加入少許鹽和黑胡椒，充分攪拌均勻
5.將炒好的羽衣甘藍和洋蔥放入蛋液中拌勻
6.預熱烤箱至180°C，將混合蛋液倒入烤盤或耐熱容器中
7.烤約15–20分鐘，或直到蛋液完全凝固、表面微金黃即可

如果你吃不下正餐，推薦你【酪梨堅果羽衣甘藍沙拉】

食材：

• 羽衣甘藍：100克
• 酪梨：半顆
• 堅果、蔓越莓：適量
• 巴薩米克醋：1小匙
• 橄欖油：4小匙
• 鹽、黑胡椒：少許

作法：

1.將羽衣甘藍去除中梗，葉片洗淨後手撕成小片
2.將羽衣甘藍加入適量橄欖油與少許鹽，用手輕輕按摩 30～60 秒，直到葉片顏色變深、質地變柔軟。
3.加入切塊酪梨、蔓越莓
4.橄欖油與巴薩米克醋攪拌均勻，淋在沙拉上
5.撒上黑胡椒即可享用

如果你想吃零食又怕胖，推薦你【鹽烤羽衣甘藍脆片】

食材：

• 羽衣甘藍：100克
• 橄欖油：2小匙
• 鹽：適量

作法：

1.去除羽衣甘藍中梗，葉片洗淨後務必擦乾水分（關鍵）
2.將葉片撕成適口大小，加入橄欖油與少許鹽，輕輕拌勻，讓每一片都薄薄裹上一層油即可
3.鋪在烤盤上，不要重疊，放入預熱至 160°C 的烤箱，烘烤約 10～15 分鐘
4.邊緣捲起、顏色轉深綠即可取出，放涼後會更酥脆

如果妳習慣吃熱食，推薦你【蒜香炒羽衣甘藍】

食材：

• 羽衣甘藍：100克
• 蒜頭：3瓣
• 橄欖油：2湯匙
• 鹽：適量
• 黑胡椒：適量

作法：

1.羽衣甘藍洗淨，去除較粗的莖並將葉片切成適合食用大小、蒜頭切片
2.熱鍋加油，放入蒜片炒至呈現金黃色
3.放入羽衣甘藍翻炒，並加入些許開水炒約2-3分鐘，讓葉片變軟且均勻受熱
4.加入鹽、黑胡椒調味，翻炒片刻後關火，擠上一些檸檬汁，即可食用

如果你懶得下廚或是牙口不好，推薦你【羽衣甘藍綠拿鐵】

食材：

•羽衣甘藍：100克
•水果：50克（香蕉、鳳梨、蘋果皆可）
•堅果：適量
•水：適量

作法：
1.羽衣甘藍洗淨放入熱水燙 30 秒，快速殺菁
2.羽衣甘藍與水果以 2:1 的比例放入果汁機
3.可加入少量堅果，增加口感與香氣
4.加水攪打1-2分鐘，直到順滑即可享用

💡小技巧：
水量可依喜好調整濃稠度
蔬菜與水果比例可以個人喜好調整

【KANDO蔬果鮮凍包】開袋即可使用，無需備料

1.產地直採，100%天然蔬果食材，原料透明又安心
2.採用急速冷凍和真空包裝，保留美味和新鮮
3.多種有機蔬果，營養更加分
4.一次補充多種營養，節省下廚的時間
5.用喝的更好消化和吸收，預防便秘和消化問題
6.可作為代餐使用並控制熱量
7.適合忙碌的上班族、控制體重的族群

🛒購買資訊

想訂購 KANDO 蔬果鮮凍包，可上好食采電商選購，輕鬆在家享受健康綠拿鐵！
KANDO 蔬果鮮凍包購買處：https://user314814.pse.is/8stj77