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進口/履歷西芹
台灣本產履歷西芹多為較細緻品種,纖維較少,香氣濃郁,適合快速料理(炒、煮、涼拌);進口西芹品種粗壯、莖厚,水分多但香氣較淡,適合濃湯、焗烤、長時間燉煮料理。
規格
產地
美國/越南/台灣
供應時間
進口期:6月-9月
本產期:10月-隔年5月
食用方式
1.涼拌
2.快炒
3.燉湯
台灣本產履歷西芹多為較細緻品種,纖維較少,香氣濃郁,適合快速料理(炒、煮、涼拌);進口西芹品種粗壯、莖厚,水分多但香氣較淡,適合濃湯、焗烤、長時間燉煮料理。
進口期:6月-9月
本產期:10月-隔年5月
1.涼拌
2.快炒
3.燉湯