從農企業的發展看到生鮮產業的演進
太陽生鮮成立於1997年，近30年來隨著現代化通路的改變，從原本單純的蔬菜產品買賣，到現在發展出注重上下游協作、穩定產銷、減少損耗、創造農品價值的全程低溫生鮮供應鏈服務，成為主要零售通路重要的生鮮供應鏈合作夥伴。
這種夥伴模式，從農場到零售門市，太陽生鮮提供多元服務包含產地契作、農產預冷、產品進口、冷鏈包裝、冷鏈倉儲、冷鏈配送、產品設計與行銷企劃等完整服務，解決了通路業者生鮮產品物流與產地管理兩樣最頭痛的問題，透過不斷的精煉與外商通路的技術指導與要求，太陽生鮮近年來更進階優化供應鏈的流程並執行數位化，大幅提升訂單管理的能力，同時領先農業界開始導入物流概念建置產地集貨物流中心，著重有機與履歷等可溯源商品提供更穩定與安全的商品。這種農業一條龍式的整合服務逐漸進化成現代零售通路生鮮供應鏈的主流模式。
在產地的產業整合能協助通路業者更快速的了解生產的狀況也可以讓農民更快收到正確的消費端需求。這是一種三方合作關係，透過供應鏈將「生產」、「流通」與「銷售」串聯起來，讓生產的農民知道要種甚麼產品、要種甚麼規格，同時讓銷售的通路知道商品市場的貨量與狀態。要達成這個目標必須對產地、農民與農產品都具有相當的產品知識、完整的流通加工流程與服務團隊，同時須具備與通路的合作默契，以上各點都需要長期的耕耘與共好的精神才有辦法培養出值得信賴的生鮮供應鏈。
太陽生鮮從產地發展的過程正是台灣農業因應通路轉變的進化史，秉持著開創的熱情，凝聚了一群跨產業專業團隊成員，一起為了改變台灣農業而持續努力。
蔬果產業因應多通路銷售帶來的新運銷模式變革
近期隨著零售產業集團化的布局與疫情後新的消費習慣養成，大型零售通路的整併與調整正如火如荼進行中，傳統零售在量販、超市、超商、電商的分界越來越不明顯，生鮮銷售的通路模式也更趨多元，全通路銷售的整合將成為下一個零售產業競爭的關鍵。而其中生鮮產品因為最貼近消費者生活且需求穩定而頻繁，具有創造來客數的「帶路雞」的特色，遂成為現代新零售的戰略商品。生鮮蔬果效期短、來源分散、容易耗損，要能擁有穩定供應，全程冷鏈物流是很重要的關鍵！
文章來源：文/太陽生鮮農產股份有限公司 供應鏈總監 沈泰霖
報導來源：物流技術與戰略雜誌 ［第123期-2023年6月］生鮮冷鏈 新運銷模式 https://reurl.cc/4LRAXR
